Suorita hygieniapassi
Selkokielinen koulutus ja testi järjestetään Sataedu Ulvilan (Yhdystie 1, 28400 Ulvila) toimipaikassa 15.10.2025 klo 9.00-14.30.
Koulutuksessa käydään tiivistetysti läpi itseopiskelun materiaali, joka löytyy Ruokaviraston nettisivuilta (https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/hygieniapassi/). Itseopiskelumateriaali tulee lukea ennen koulutukseen ja testiin osallistumista.
Hygieniapassin suorittamalla voit osoittaa hallitsevasi elintarvikehygienian perusteet. Henkilöiltä, jotka työskentelevät esimerkiksi ravintolassa, kahvilassa, ruokakaupan palvelutiskillä, elintarviketeollisuudessa tai muussa vastaavassa työssä, joissa ollaan kosketuksissa pakkaamattomien elintarvikkeiden kanssa, edellytetään henkilöiltä hygieniapassin suorittamista.
Testin hyväksyttävästi suorittaminen edellyttää vähintään 34/40 pistettä. Testiaika on 45 minuuttia.
Hygieniapassitesti suoritetaan kirjallisena joko suomen, ruotsin tai englannin kielellä virallisella Ruokaviraston hygieniapassitestillä. Mikäli testi suoritetaan englannin tai ruotsin kielellä, siitä tulee ilmoittaa erikseen ilmoittautumisen yhteydessä.
Hygieniaosaamiskoulutuksen ja -testin sisältö
• Elintarvikehygienian lainsäädäntö ja omavalvonta
• Elintarvikehygieniariskien ehkäiseminen
• Elintarvikkeiden riskitekijät
• Ruokamyrkytykset
• Elintarvikehygienian osatekijät ja -tavoitteet
• Omavalvonta
• Osaamistesti
Mikäli et pääse osallistumaan, peruutukset veloituksetta viimeistään kaksi päivää ennen tilaisuutta heidi.valli@sataedu.fi.
Hygieniapassitestiin osallistuvan on todistettava henkilöllisyytensä virallisesta kuvallisesta dokumentista.