Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto

Opiskele baarimestariksi. Sataedu tarjoaa opiskelijoilleen kokeneet kouluttajat, viimeisimmän tiedon ja mahdollisuuden opiskella ajanmukaisessa oppimisympäristössä.

Koulutuksen tavoitteena on kehittää opiskelijan tietotaitoa ja valmiuksia suorittaa Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto, baarimestari.

Baarin asiakaspalvelun osaamisalan suorittanut baarimestari osaa
* esitellä, suositella ja myydä baarin alkoholittomia ja alkoholipitoisia juomatuotteista sekä kotimaisia ja kansainvälisiä
juomasekoituksia
* käyttää baarin koneita, laitteita ja perustyövälineitä
* käsitellä maksuvälineitä, tehdä myyntitilitykset ja toimia kannattavasti sekä tietää hinnoittelun periiaatteet
* tehdä inventointiin, varastokirjanpitoon ja varaston kiertoon liittyvät tehtävät.

Sataedu tekee yhteistyötä alan yrittäjien ja toimijoiden kanssa. Hyvä yhteistyöverkosto takaa opiskelijoillemme monipuolisen oppimisympäristön.

Käytännön opetus tapahtuu opetusravintolassamme Sataedu Hovissa Kankaanpäässä ja asiakaskohteissa. Opetukseen kuuluu myös teoriaopintoja.

Hae mukaan. Opiskelu on joustavaa ja jokaiselle opiskelijalle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS). Suunnitelmassa huomioidaan aikaisempi työkokemus, osaaminen ja koulutus. Koulutuksen kesto vaihtelee suunnitelman mukaan

Opinnot voi aloittaa joustavasti.

Koulutuksen sisältö:
Pakolliset tutkinnon osat (85 osp)
* Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen, 40 osp
* Baarityössä toimiminen, 45 osp
Valinnaiset tutkinnon osat (35 osp)
* Cocktailbaarissa toimiminen, 35 osp
* Juhlapalvelussa toimiminen, 20 osp
* Henkilöstöravintolassa toimiminen, 20 osp
* Kahvilan asianatuntijana toimiminen, 35 osp
* Olutravintolassa toimiminen, 35 osp
* Ravintolan tuotteen kehittäminen, 15 osp
* Tilaustarjoilussa toimiminen, 20 osp
* Viinibaarissa toimiminen, 35 osp
* Ammatillinen tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, toisesta ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta
(10-15 osp)

Hae nyt ja kouluttaudu osaavaksi ammattilaiseksi. Ota yhteyttä, kerromme lisää!

Ilmoittautuminen koulutukseen on sitova. Opiskelijamaksua ei palauteta, jos opiskelija keskeyttää koulutuksen.
Koulutus on oppisopimusopiskelijoille maksutonta. Myös yrittäjän oppisopimuksella.

Alkamisajankohta: 1.10.2019
Paikkakunta: Kankaanpää
Hinta: 300 €
Hae koulutukseen

Lisätietoja antaa

Maija Poutanen
Tiiminvetäjä, lehtori
+358 40 199 4970
Satakunnan koulutuskuntayhtymä
Heidi Valli
Opintosihteeri
+358 40 199 4545
Satakunnan koulutuskuntayhtymä