Siirry sisältöön

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Ravintola-ala sopii tiimityöstä pitävälle ja sosiaaliselle henkilölle. Alalla on hyvät etenemismahdollisuudet ja kansainvälisyys on alalle luontaista.Opiskelijat valitsevat suuntautumisen joko kokiksi tai tarjoilijaksi ensimmäisen yhteisen tutkinnon osan jälkeen.

Opiskelijat hankkivat osaamista Sataedun omissa oppimisympäristöissä: opetusravintola Sataedu Hovissa ja opetuskahvila Hovinarrissa Kankaanpäässä, opetusravintola Sataedu Ruukussa ja opiskelijakahvila Amis Caféssa Kokemäellä tai Pulla-puodissa ja pop up -ravintolassa Ulvilassa. Opiskelijat järjestävät asiakkaille myös juhla- ja cateringpalveluja tilausten mukaisesti. Kun taidot karttuvat, on tarjolla työssäoppimispaikkoja eri puolilla Suomea ja Eurooppaa.

Kokin perustutkintotason opinnot voi suorittaa myös erityistä tukea tarvitsevien pienryhmäopetuksessa.

JATKO-OPINTOMAHDOLLISUUDET

Osaamistaan voi syventää alan ammatti- ja erikoisammattitutkinnoilla. Korkeakouluissa voi suorittaa alan jatko-opintoja. Ammatillisten opintojen aikana voi vahvistaa jatko-opintovalmiuksiaan valitsemalla opintoja ammattikorkeakoulusta ja lukiosta.

AMK-opinnot osaksi tutkintoa
Ammatillisten opintojen aikana voi suo­rittaa ammattikorkeakouluopintoja Sata­kunnan ammattikorkeakoulussa (SAMK). Kurkistuskursseilla voi tutustua itseä kiinnostaviin korkeakouluopintoihin. Kurkistuskurssit ovat 2–4 opin­topisteen laajuisia. Väyläopinnot ovat suora reitti ammattikorkeakouluopintoihin. Väyläopinnoissa suoritetaan 14–18 opintopistettä:

  • Peruspaketti kaikille, 11–14 op (matema­tiikkaa, ruotsia, englantia, viestintää)
  • Alakohtaisia opintoja, 3–5 op

Suorittamalla väyläopinnot hyväksytysti saa opiskelupaikan suoraan ilman valintakokeita SAMKista sopimuksen mukaisesta tutkinto-ohjelmasta. Sataedusta valmistuva voi hakea SAMKiin erillishaussa tutkinnon valmistumislukukaudella tai kahdessa sitä seuraavassa erillishaussa.

Lukio-opintoja tai yo-tutkinto ammatillisen tutkinnon rinnalla
Yhdistelmäopinnot toteutetaan yhteistyössä opiskelupaikkakunnan lukion kanssa.

Lukiosta voi valita yhden tai useamman oppiaineen moduuleja tai viisi yo-tutkintoon vaadittavaa oppiainetta. Ylioppilastutkinnon saa, kun läpäisee yo-kirjoitukset ja saa ammatillisen perustutkinnon valmiiksi.

Yhdistelmäopinnot sopivat opiskelijoille, jotka tähtäävät jatko-opintoihin tai haluavat lisähaastetta opintoihinsa. Opiskelijalla on hyvä olla selkeä tavoite opinnoille, kohtuulliset lähtötiedot ja -taidot sekä aktiivinen ja vastuuntuntoinen ote opintoihin.

KANSAINVÄLISTYMINEN

Sataedusta kv-vaihtoon
Opiskelu ja työssäoppiminen ulkomailla kehittävät kielitaitoa sekä vieraiden kulttuurien ja muiden maiden työelämän tuntemusta. Samalla voi rikastuttaa elämäänsä uusilla kokemuksilla, mielenkiintoisilla kohtaamisilla ja uusilla ystävillä.

Valmiuksia ulkomailla toteutettavaan työssäoppimiseen saa valitsemalla opintopolkuunsa kieli- ja kulttuuriopintoja sekä toimimalla kv-tutorina omassa oppilaitoksessa. Vaihtoon hakeneet kutsutaan Sataedun järjestämään KV-valmennukseen.

Sataedun kansainvälisyys kustannetaan Eurooppaan Erasmus + –hankkeiden kautta. Hankerahoitus mahdollistaa opiskelijoiden matkat, vakuutukset ja asumiskustannukset.

Lisätietoa kansainvälisen vaihdon mahdollisuuksista saa heti opintojen alettua toimipaikan kv-yhdyshenkilöltä ja Sataedun Opiskelijan oppaasta.

YHTEISTYÖ MUIDEN TOIMIJOIDEN KANSSA

Urheiluvalmennus
Sataedussa aktiiviurheilija voi valita opin­toihinsa valmennustoimintaa.

  • Satakunta Sports Academy (SSA) on tar­koitettu kansallisesti lahjakkaille, menes­tykseen tähtääville urheilijoille. SSA auttaa urheilijoita yhdistämään urheilun ja opis­kelun toimivaksi kokonaisuudeksi.
  • Sataedu Kankaanpäässä on urheiluvalmennusta kansallisen tason kilpaurheilijoille yhteistyössä Kankaanpään Yhteislyseon ja paikallisten urheiluseurojen kanssa. La­jivalmennusta on tarjolla jääkiekkoilijoil­le, pesäpalloilijoille, yleisurheilijoille sekä jalkapalloilijoille.
Paikkakunta: Ulvila
Hakuaika on päättynyt

Lisätietoja koulutuksesta

Anne Puutio
opinto-ohjaaja
+358 40 199 4950
Satakunnan koulutuskuntayhtymä

Lisätietoja koulutuksesta

Jukka Vierimaa
opinto-ohjaaja
+358 40 199 4492
Satakunnan koulutuskuntayhtymä

Lisätietoja koulutuksesta

Suvi Hyyrykoski
opinto-ohjaaja
+358 40 199 4888
Satakunnan koulutuskuntayhtymä