Koulutus on suunnattu keittiö- ja ravintola-alalla työskenteleville, jotka haluavat vahvistaa osaamistaan hygienian ja siivouksen osa-alueilla. Koulutuksessa oppii työskentelemään laadukkaan, turvallisen ja hygieenisen toimintatavan mukaisesti – varmistaen vaatimusten mukaisen puhtaustason keittiössä.
Koulutuksen sisältö:
- Eri likatyypit ja niihin sopivat siivousmenetelmät
- Siivousvälineiden oikea käyttö
- Siivouskoneiden hyödyntäminen keittiötiloissa
- Keittiöympäristöihin soveltuvat puhdistusaineet
- Työtapahygienia
- Pintahygienia
- Puhtaus osana asiakaskokemusta – omavalvonnan merkitys
Koulutuksen aika, paikka ja toteutustapa: Toteutusaika ja -tapa sovitaan tilaajan kanssa. Koulutus toteutetaan Sataedun Kankaanpään tai Kokemäen toimipaikoissa tai verkko-opetuksena.
Kouluttaja: Puhtauspalvelualan lehtori