Opetusravintola Ruukku, Kokemäki
Tervetuloa nauttimaan maukkaista ja monipuolisista lounaista!
Opetusravintola Ruukku on rauhallinen ja edustava lounasravintola Sataedun tiloissa Kokemäellä. Ruukun vaihtuvan lounaslistan lisäksi erilaiset teema- ja juhlapäivät tarjoavat omaa makujuhlaansa arkeen.
Ruukku on opetuskaudella avoinna maanantaista torstaihin kello 10.45–13.00.
Tervetuloa!
Ruukun lounas
Maittavaan lounaaseemme kuuluvat:
- alkusalaattipöytä
- tuore leipä ja levite
- ruokajuoma
- kahvi ja tee
- jälkiruoka
Ruokalistan annoksista on saatavissa laktoosittomia ja gluteenittomia vaihtoehtoja sekä kasvisversio. Lisätietoja ruokien allergeeneista saa ravintolassa ruokalistasta ja henkilökunnalta.
Viikko 4
Maanantai 24.1.
Porsaan sisäfilenoisetteja ruukun tapaan, lohkoperunoita ja dippiä 10,50€
Palermon broilerpastaa ja rucolasalaattia 9,90€
Norjalaista kalakeittoa ja lämmintä saaristolaisleipää 8,80€
Appelsiiniriisiä ja hunajakennomurua
Tiistai 25.1.
Grillattua tonnikalaa, paahtokasviksia, uuniperuna ja itämaista maustevoita 10,50€
Ruukun riistakäristystä, pottuvoita, hunajakurkkuja ja puolukkahilloketta 9,50€
Punajuuripastaa ja fetajuustomoussea 8,80€
Kerroskiisseliä
Keskiviikko 26.1.
Pariloitua jyväbroileria, friteerattuja maa-artisokkia, pikkeli omenaa ja sitruunadippiä 10,50€
Sisilialaisia lihapyöryköitä, porkkanapyrettä, voiherneitä ja parmesanmajoneesia 9,50€
Mustajuurikeittoa ja paahdettua serrano kinkkua 8,80€
Sitruunapiirakkaa ja kermavaahtoa
Torstai 27.1.
Ruokakulttuuri Itä-Eurooppa ja Baltia
Alkupalapöytä Zakuska
Täytettyjä anjovismunia
Yrttirahkajuustoa
Marinoituja timjamiherkkusieniä
Peruna- kasvissalaattia
Baltian kaalisalaattia
Suolasienipasteijoita
Vihersalaattia
Pääruokavaihtoehdot:
Saslik vartaat porsaan ja härän fileestä, valkosipuliperunoita, marinoitua punakaalia, adjika-kastiketta ja smetanaa 10,50€
Perunapannukakut, lämminsavustettua lohta, pikkelöityjä sieniä, marinoitua punakaalia, creme fraishea ja kapriksia 9,50€
Borssikeittoa, lämmintä hapanleipää ja yrttivoita 8,80€
Jälkiruoka:
Romanovin mansikat
Tee pöytävaraus tai tilaa noutoannos
Otamme mielellämme vastaan pöytävarauksia. Voit myös tilata annoksia mukaan tai ostaa leivonnaisia ja muita ravintolatuotteita Take away -myyntipisteemme vaihtelevasta valikoimasta.
Ota yhteyttä: Sataedu Ruukku puh. 040 199 4327, ruukku@sataedu.fi
Sataedu Ruukku on myös Facebookissa
Valmistamme ruokaa taidolla ja rakkaudella
Tutustu Ruokaviraston Oiva-elintarvikevalvonnan valvontaraporttiin.
Korona-aikana noudatamme tiukasti terveysturvallisuusohjeita. Tutustu omavalvontasuunnitelmaamme.
Sataedu Ruukusta myös juhla- ja catering-palvelut
Suunnitteletko juhlaa tai tapahtumaa? Ota yhteyttä Sataedu Ruukkuun. Opiskelijamme toteuttavat opettajien ohjauksessa herkulliset tarjoilut.
Lisätietoja Sataedu Ruukku puh. 040 199 4327
Hyvästä ruoasta ammatti?
Etsitkö uutta uraa tai haluatko kehittää ravintola-alan ammattitaitoasi? Koulutamme kokkeja ja tarjoilijoita. Ravintola- ja catering-alan perustutkinto antaa hyvät valmiudet alan työhön. Omaa osaamista voi täydentää tarjoilijan, ravintola- tai suurtalouskokin ammattitutkinnolla.