Siirry sisältöön

Opetusravintola Ruukku, Kokemäki

Tervetuloa nauttimaan maukkaista ja monipuolisista lounaista!

Opetusravintola Ruukku on rauhallinen ja edustava lounasravintola Sataedun tiloissa Kokemäellä. Ruukun vaihtuvan lounaslistan lisäksi erilaiset teema- ja juhlapäivät tarjoavat omaa makujuhlaansa arkeen.

Ruukku on opetuskaudella avoinna maanantaista torstaihin kello 10.45–13.00.

Tervetuloa! 

Opiskelijat odottavat asiakkaita opetusravintola Ruukussa.

Ruukun lounas

Maittavaan lounaaseemme kuuluvat:

  • alkusalaattipöytä
  • tuore leipä ja levite
  • ruokajuoma
  • kahvi ja tee
  • jälkiruoka

Ruokalistan annoksista on saatavissa laktoosittomia ja gluteenittomia vaihtoehtoja sekä kasvisversio. Lisätietoja ruokien allergeeneista saa ravintolassa ruokalistasta ja henkilökunnalta.

Viikko 4

Maanantai 24.1.

Porsaan sisäfilenoisetteja ruukun tapaan, lohkoperunoita ja dippiä 10,50€

Palermon broilerpastaa ja rucolasalaattia 9,90€

Norjalaista kalakeittoa ja lämmintä saaristolaisleipää 8,80€

Appelsiiniriisiä ja hunajakennomurua

Tiistai 25.1.

Grillattua tonnikalaa, paahtokasviksia, uuniperuna ja itämaista maustevoita 10,50€

Ruukun riistakäristystä, pottuvoita, hunajakurkkuja ja puolukkahilloketta 9,50€

Punajuuripastaa ja fetajuustomoussea 8,80€

Kerroskiisseliä

Keskiviikko 26.1.

Pariloitua jyväbroileria, friteerattuja maa-artisokkia, pikkeli omenaa ja sitruunadippiä 10,50€

Sisilialaisia lihapyöryköitä, porkkanapyrettä, voiherneitä ja parmesanmajoneesia 9,50€

Mustajuurikeittoa ja paahdettua serrano kinkkua 8,80€

Sitruunapiirakkaa ja kermavaahtoa

Torstai 27.1.

Ruokakulttuuri Itä-Eurooppa ja Baltia

Alkupalapöytä Zakuska

Täytettyjä anjovismunia

Yrttirahkajuustoa

Marinoituja timjamiherkkusieniä

Peruna- kasvissalaattia

Baltian kaalisalaattia

Suolasienipasteijoita

Vihersalaattia

Pääruokavaihtoehdot:

Saslik vartaat porsaan ja härän fileestä, valkosipuliperunoita, marinoitua punakaalia, adjika-kastiketta ja smetanaa 10,50€

Perunapannukakut, lämminsavustettua lohta, pikkelöityjä sieniä, marinoitua punakaalia, creme fraishea ja kapriksia 9,50€

Borssikeittoa, lämmintä hapanleipää ja yrttivoita 8,80€

Jälkiruoka:

Romanovin mansikat

Tee pöytävaraus tai tilaa noutoannos

Otamme mielellämme vastaan pöytävarauksia. Voit myös tilata annoksia mukaan tai ostaa leivonnaisia ja muita ravintolatuotteita Take away -myyntipisteemme vaihtelevasta valikoimasta.

Ota yhteyttä: Sataedu Ruukku puh. 040 199 4327, ruukku@sataedu.fi

Sataedu Ruukku on myös Facebookissa

Valmistamme ruokaa taidolla ja rakkaudella

Tutustu Ruokaviraston Oiva-elintarvikevalvonnan valvontaraporttiin.

Korona-aikana noudatamme tiukasti terveysturvallisuusohjeita. Tutustu omavalvontasuunnitelmaamme.

Näymä opetusravintola Ruukun ruokasaliin.

Sataedu Ruukusta myös juhla- ja catering-palvelut

Suunnitteletko juhlaa tai tapahtumaa? Ota yhteyttä Sataedu Ruukkuun. Opiskelijamme toteuttavat opettajien ohjauksessa herkulliset tarjoilut.

Lisätietoja Sataedu Ruukku puh. 040 199 4327

Kokkiopiskelija liekittää pihviä opetusravintola Ruukun keittiössä.

Hyvästä ruoasta ammatti?

Etsitkö uutta uraa tai haluatko kehittää ravintola-alan ammattitaitoasi? Koulutamme kokkeja ja tarjoilijoita. Ravintola- ja catering-alan perustutkinto antaa hyvät valmiudet alan työhön. Omaa osaamista voi täydentää tarjoilijan, ravintola- tai suurtalouskokin ammattitutkinnolla.

Tutustu Sataedun ravintola-alan koulutuksiin