Baarimestarin erikoisammattitutkinto

Baarimestarin työ on monipuolista ja vastuullista. Baarimestari työskentelee erilaisin liikeideoin toimivien ravintoloiden baarien myynti- ja palvelutehtävissä. Hän hallitsee juomasekoitusten asianmukaisen tekemisen ja tarjoilun. Työpaikasta riippuen baarimestarilta vaaditaan hyvinkin laaja-alaista osaamista. Koulutus on pääsääntöisesti monimuoto-opiskelua, lähiopiskelua on 1-3 päivänä kuukaudessa päiväkoulutuksena. Koulutukseen kuuluu etätehtäviä ja omalle työpaikalle sovellettava kehittämistehtävä. Koulutus tähtää baarimestarin erikoisammattitutkinnon näyttöön. Voit suorittaa tutkinnon tai sen osia ilman valmistavaan koulutukseen osallistumista, mikäli osaamiskartoituksessa todetaan, että sinulla on jo tutkinnossa tai sen osassa vaadittava ammattitaito.

Koulutuksen sisältö:
pakolliset tutkinnon osat:
• baaritarjoilu
• baarin myynti- ja palvelutoiminnot

valinnaiset tutkinnon osat, valitaan yksi:
• baarivastaavan tehtävien toteuttaminen
• viinitarjoilu
• yrittäjyys majoitus- ja ravitsemisalalla

Kustannukset:
Koulutusmaksu on 400€ sis. tutkintomaksun 50,50€. Koulutus voidaan toteuttaa myös oppisopimuksella, jolloin kustannukseksi jää tutkintomaksu 50,50€. Suoraan näyttöön tulevalta perimme 300–500€ / riippuen tutkinnon osasta.